Julbord

Julbord är både en svensk klassiker och en gammal tradition som på många sätt förenar de olika Skandinaviska länderna. I sitt vanliga utförande består det av ett litet mer högtidlig dukat bord där man möts av ett brett urval av typiska julrätter. Inte helt olikt det minst lika populära smörgåsbordet. Vilka rätter och drycker som förväntas ingå har däremot varierat med åren, även om en del av dem har etsat sig fast som riktiga folkfavoriter.

Vårt årligen återkommande julbord har kommit att bli en uppskattad favorit då vi ser till att skapa en finstilt balans mellan traditionella rätter och moderna favoriter. Vi arbetar ständigt hårt för att säkerställa att julbordet blir lika passande för såväl er som vet vad ni vill ha, som för er som vill uppleva något nytt. Vi välkomnar alla att ta del av vårt stora julbord. Och vi ser fram emot att bjuda er på riktig julstämning.

Ni kan välja mellan att avnjuta julmaten i vår mysiga gästmatsal eller få den levererad dit ni önskar.

Traditionellt julbord i vår gästmatsal

Serveras vardagar mellan 12.00-14.00 eller vid bokning från den 26 nov – 20 dec.

Nytt för i år är att vi gör vår egen sill!

Glögg, russin, mandel
Sex sorters hemlagad sill, sillsallad, ägghalva med rom, gravad lax, varmrökt lax, kallröktlax, inkokt lax, fiskpaté, räkor, örtsås, hovmästarsås

Rökt korv, rökt renstek, leverpastej, leverkorv, rullsylta, rostbiff, griljerad julskinka, rökt kalkonbröst, kallrökt skinka, rödbetssallad, rödbetor, potatissallad, remouladsås, pickles, rostad lök

Köttbullar, prinskorv, Janssons frestelse, revben, rödkål, brunkål, senapssås, kokt potatis, gröna ärtor

Julost, brie, gorgonzola, ljust, mörkt, vört och knäckebröd, ris a la Malta med saftsås, nötter, fikon, dadlar, godis, frukt, pepparkakor, struvor, mandelmusslor och kaffe

Inklusive en lättdryck (33cl) /person
349:-/ person inkl.moms
(För kvällsarrangemang, kontakta oss för mer info)

Catering

Beställs minst 3 dagar innan

Ni kan välja mellan vår ”Julbuffé”, ”Julmingel” och ”Kall Jultallrik”.

Julbuffé
Minst 10 personer

Tre sorters hemlagad sill, ägghalva med rom, gravad lax med hovmästarsås, rökt korv, rostbiff, julskinka, potatissallad, rostad lök, pickles, köttbullar, prinskorv, brunkål, Janssons frestelse, julost, brie, kavring, smör, ris a la Malta med saftsås
195:-/person imkl.moms
(Det finns även alternativ utan fläskkött)

Julmingel
Minst 10 personer

Spett med julskinka, prinskorv, köttbullar, mini paj med fetaost och oliver, tunnbrödsrulle med rökt lax och pepparrot, smörrebröd med ägg och sill chevrefylld dadel, saffranscheesecake på pepparkaksbotten.
155:-/person inkl.moms

Kall jultallrik
Max 20 tallrikar per utskick

2 sorters sill, ägghalva med rom, gravad lax med hovmästarsås, fiskpaté julskinka, leverkorv, rödbetor, rullsylta, senap, rökt korv, rostbiff, remouladsås, rostad lök, ost, smör, och bröd
145:-/person inkl.moms

Bordsbeställning ring 046-2862030
Varmt välkomna!

Boka idag